+8 (495) 956 37 77


+8 800 200 4000 доб.2307

(по России бесплатно)


Наша продукция

Барные стойки — это наша главная гордость. Мы делаем эксклюзивные барные стойки с соблюдением всех стандартов и максимально продуманной эргономикой для эффективной работы бара и персонала

Барная стойка. Дизайн. Производство. Монтаж

Секрет успеха любого развлекательного заведения – это особая атмосфера, которая формируется благодаря общему стилю помещения. Здесь важна каждая деталь, начиная от общего интерьера, заканчивая различными мелочами: посуда, оформление столика и др. Грамотно спроектированная и размещенная барная стойка составляет 90% успеха в создании успешного стиля кафе или ресторана, так как является предметом пристального внимания посетителей и формирует первое впечатление о предстоящем времяпровождении.

Правила размещения

Важным условием эффективности размещения барной стойки является эргономичность: она не должна загромождать помещение, и в то же время быть максимально удобной для работы бармена и менеджера. Поэтому при проектировании учитываются все детали – размер помещения, необходимость установки оборудования, количество посадочных мест, количество обслуживающего персонала, общая стилевая направленность помещения, наличие бренда заведения.

Как правило, барная стойка для кафе располагается у стены. Это удобно, с точки зрения грамотного планирования пространства помещения. Хотя иногда площадь кафе, обычно клубного типа, позволяет разместить, стойку островного типа в центре, в этих случаях, она становится центром внимания и гармонично вписывается в общий стиль помещения, позволяя обслуживать гораздо больше посетителей.

Размер имеет значение

Крайне важно определиться с оптимальным размером барной стойки. Это необходимое условие успешной работы персонала, который будет там работать. Барная стойка для ресторана это комплекс необходимой мебели и оборудования, где сосредоточено все необходимое для работы бармена, обычно расстояние от буфетной линии до столешницы рассчитывают с таким образом, чтобы два человека свободно могли проходить, не толкая друг друга. Иначе могут возникать проблемы с приготовлением напитков, десертов, бой посуды, что негативно складывается на общей доходности. Именно поэтому рекомендуется проектированием барной стойки заниматься вместе с сотрудниками, рабочее место которых будет располагаться непосредственно в этом месте.

Мебель для ресторанов и кафе

Любое заведение развлекательного характера привлекает посетителей в первую очередь своими внешними показателями, которые формируют первое, самое сильное и главное впечатление. Поэтому мебель для ресторана и кафе должна гармонично и ненавязчиво вписываться в общий интерьер и быть максимально комфортной. Здесь важно найти золотую середину, так как слишком яркая, кричащая стилистика мебели может быть утомительной и шокирующей, а слишком простая и незамысловатая сразу испортить все впечатление о заведении.

Комплексное оформление зала

Имидж ресторана или кафе формируется исходя из нескольких факторов: качество обслуживания, меню, антураж помещения. Если первые два фактора целиком зависят от персонала и хозяина заведения, то антураж – это работа профессионалов: проектировщиков, дизайнеров, которые благодаря своему опыту могут создать придать помещению свой неповторимый стиль.

Именно поэтому мебель для ресторана рекомендуется подбирать на этапе проектирования общей стилистики помещения. Безусловным центром внимания для посетителей является барная стойка, поэтому ее расположение, размер и внешний вид должны быть оптимальны и удобны. Обеденные группы располагают с учетом свободной проходимости между столиками, внешний вид столиков должен гармонировать с общим стилем помещения, благо в настоящее время доступно производство мебели для ресторана любой формы, расцветки, с применением любых материалов.

Если для ресторанов более актуальны наличие столов и стульев, то мягкая мебель для кафе -довольно часто и удачно используемый вариант, для создания более уютной домашней обстановки. При помощи такой мебели можно создать свой собственный индивидуальный образ кафе, куда люди с удовольствием будут приходить пообщаться и расслабиться в свободное время.

Стойки для кафе и ресторанов

Правильная организация работы бара в кафе или ресторане – это залог успеха и получения максимальной доходности. Поэтому пространство стойки для бара должно быть устроено по принципам эффективности и эргономичности. Кроме того, именно эту зону важно оформить грамотно, с учетом общего интерьера помещения, придав необходимую изюминку, так как она обычно формирует имидж заведения.

Организация рабочего места бармена

Зона бара – это место, где должно быть комфортно всем, как посетителям, так и барменам. Чтобы этого добиться, стойка для ресторана проектируется с учетом меню бара, ведь все необходимые принадлежности, продукты, оборудование следует расположить в довольно ограниченном пространстве. Очень важно чтобы рабочее место бармена гармонично вписывалось в общую стилевую композицию помещения, здесь учитывается общий интерьер, мебель для ресторана, цветовая гамма, наличие своих фирменных «фишек». Площадь кафе значительно меньше, но это не повод ограничивать рабочее пространство барной стойки для кафе, так как здесь, она имеет еще более важное значение, чем в ресторане, ведь многие посетители располагаются именно в этой зоне, либо поблизости от нее. Современные технологии позволяют создать совершенно любую конфигурацию бара, учитывая потребности клиентов.

Как правило, барную стойку комплектуют различными шкафчиками, держателями, отсеками для хранения продуктов, всем необходимым оборудованием, освещением. Чтобы учесть все, что нужно для эффективной организации работы бармена, нужна помощь профессионалов, которые помогут учесть все детали.

 

 

Не теряйте время, — оформляйте заказ на производство барных стоек для вашего предприятия общественного питания.

 

См. так же:

 

Наши партнеры

Мы очень гордимся нашими партнерами. Это лучшие компании не только России, но и в мировом масштабе. Огромная вам благодарность, что выбираете нас!